Restaurant week, day 2

Sans transition avec mon burger joint d'hier, je vais vous parler aujourd'hui du restaurant Aureole. "Relais gourmand" par Relais & Châteaux, 1 Macaron Michelin, 17/20 selon Gayot, 27/30 selon Zagat, ce restaurant offre une cuisine d'une finesse rare, je trouve, à New York. Le cadre est plutôt traditionnel, dans un petit hotel particulier près de Madison Avenue mais la cuisine et le service sont exceptionnels. Le chef, Charlie Parker, possède plusieurs restaurants à New York et Las Vegas.

Parfait pour une soirée romantique un peu exceptionnelle vu les prix.








Demain, je vous parlerai du restaurant évolutif où je vais ce soir.